AYYAAAYYAAYYY como estas amigo…… Buenos dias bei den Innviertler Gauchos.

Eine Geschichte nicht lange her. Weit weg von hier, ganz nah von dort…..

Mit dem Studienabschluss im Rucksack inspirierte uns eine halbjährige Süd- und Nordamerika Reise, die hübschen, schwarzen Angus-Rinder auf ihren endlosen Weiden und die Tatsache, weniger ist oft mehr. Kaum ein halbes Jahr später, graste unsere eigene Mutterkuh-Herde auf den Hügeln von Aichet in der Innviertler Pampa.

Unsere Ausbildung und Leidenschaft in den Bereichen Lebensmitteltechnologie
und Landwirtschaft stellt den Grundstein für eine gewissenhaft geführte Direktvermarktung dar.

Unser Ziel ist es daher unseren Betrieb klimaneutral, tiergerecht und biologisch zu führen.

In einem ersten Versuch zur Reduktion des Plastikmülls gibt es ein Pfandsystem für bereits geschnittene Produkte. Der Umwelt etwas Gutes zu tun ist meist nicht der einfachste Weg, trotzdem sind wir überzeugt, dass sich der Aufwand lohnt.
Du auch?

Karin & Matthias
Die Gauchos